Meo voto (На мій погляд)

  Кава у зернах Ефіопія Йоргачеф Нат (Ethiopia Yirgacheffe Nat) ЕФІОПІЯ ІРГАЧЕФФ НАТ - кава в зернах для еспресо Історія поширення кави по світу почалася понад тисячу років тому, коли люди вперше зрозуміли, що ягоди цього дерева мають тонізуючий ефект. Ніхто точно не знає, як саме виникла ідея, що зерна ягоди треба спершу обсмажувати, а вже потім готувати. Однак на початку другого тисячоліття кава вже поширилася Ефіопією. Ефіопія - п'ята країна у світі за обсягами виробництва арабіки та перша країна в Африці. У вирощуванні, обробці та торгівлі кавою в цій країні зайнято майже 20% із населення 100 млн осіб. Кава забезпечує значну частину експортного виторгу, тому кава для Ефіопії — національна гордість і важлива частина життя. Загалом країна виробляє 350 тис. тонн кави на рік. Ефіопія – найвища гірська країна Африки. Більшість території країни розташовується на так званому Ефіопському нагір'ї на висотах від 1,5 до 2 тис. метрів. Максимальні висоти сягають 4,5 тис. метрів на пі...

  Переваги кави для здоров'я та її недоліки Шкода та користь кави для здоров'я Кофеїн, найбільш широко споживана психоактивна речовина у світі, є найвідомішим інгредієнтом кави. Його сприятливий вплив на людський організм вивчено досить добре, але загалом кава є складним напоєм, що складається з тисячі різних речовин. Деякі дослідження стверджують, що кава без кофеїну і кава з кофеїном можуть мати однакові наслідки для здоров'я, і ​​припускають, що кофеїн не відповідає за більшу частину користі кави для здоров'я. Дослідження кави, її плюсів та мінусів для людей ще далеко не завершено, але ось список того, що ми знаємо на даний момент. Кава покращує фізичну працездатність Чашка чорної кави приблизно за годину до тренування покращує продуктивність на 11-12%. Кофеїн підвищує рівень адреналіну в крові. Адреналін – це гормон вашого тіла «бий або біжи», який допомагає підготуватися до фізичних навантажень. Кава може допомогти скинути вагу Кава містить магній і калій, які до...

  Кава: користь для здоров'я та ризики її вживання Користь та можлива шкода для організму від вживання кави Коли люди думають про каву, вони зазвичай думають про її здатність забезпечувати приплив енергії. Однак, згідно з деякими дослідженнями, він також може запропонувати деякі інші важливі переваги для здоров'я, такі як нижчий ризик раку печінки, діабету 2 типу та серцевої недостатності. За оцінками експертів, у всьому світі люди споживають близько 2,25 мільярда чашок кави на день. Дослідники вивчили переваги вживання кави за таких станів, як діабет, серцево-судинні захворювання, запальні захворювання кишечника та захворювання печінки. Є докази, що підтверджують деякі, але не всі ці твердження. Кава містить ряд корисних поживних речовин, включаючи рибофлавін (вітамін B-2), ніацин (вітамін B-3), магній, калій та різні фенольні сполуки або антиоксиданти. Деякі експерти припускають, що ці та інші кави можуть принести користь людському організму по-різному. У цій статті розг...