Сир норвезький напівтвердий Гудбрандсдален (Gudbrandsdalen TINE Norway)
Сир норвезький напівтвердий Гудбрандсдален (Gudbrandsdalen TINE Norway) Сир Гудбрандсдален виробництва Норвегія має смак карамелі із солоним відтінком – ніжний, солодкуватий із приємним довгим післясмаком, у якому відчутна легка кислинка. Завершує смак пікантна гострота козячого молока із ноткою заварного крему. Пробувати з ароматною кавою або какао. Сир ріжуть на шматочки і їдять із пшеничним хлібом та мармеладом із червоної смородини, запікають із лососем. У Норвегії є знаменитий рецепт запеченої оленини із соусом із Гудбрандсдалена. Неперевершений смак сиру надають полуниця та малина, варто відзначити, що найкраще поєднується з ігристими та рожевими винами. Цей традиційний норвезький сир став сьогодні візитівкою країни вічних холодів. Якщо бути дуже точним, Гудбрандсдален – це тип коричневого норвезького сиру Бруност/Брюнуст (норв. Brunost, «коричневий сир»), що походить з долини Гудбрандсдал у Норвегії. У Норвегії з давніх-давен прийнято варити особливим чином молоко і сиро...