Кава у зернах Ефіопія Йоргачеф Нат (Ethiopia Yirgacheffe Nat)
Кава у зернах Ефіопія Йоргачеф Нат (Ethiopia Yirgacheffe Nat) ЕФІОПІЯ ІРГАЧЕФФ НАТ - кава в зернах для еспресо Історія поширення кави по світу почалася понад тисячу років тому, коли люди вперше зрозуміли, що ягоди цього дерева мають тонізуючий ефект. Ніхто точно не знає, як саме виникла ідея, що зерна ягоди треба спершу обсмажувати, а вже потім готувати. Однак на початку другого тисячоліття кава вже поширилася Ефіопією. Ефіопія - п'ята країна у світі за обсягами виробництва арабіки та перша країна в Африці. У вирощуванні, обробці та торгівлі кавою в цій країні зайнято майже 20% із населення 100 млн осіб. Кава забезпечує значну частину експортного виторгу, тому кава для Ефіопії — національна гордість і важлива частина життя. Загалом країна виробляє 350 тис. тонн кави на рік. Ефіопія – найвища гірська країна Африки. Більшість території країни розташовується на так званому Ефіопському нагір'ї на висотах від 1,5 до 2 тис. метрів. Максимальні висоти сягають 4,5 тис. метрів на пі...