Вільні жирні кислоти: ключ до розуміння інсулінорезистентності
Вільні жирні кислоти: ключ до розуміння інсулінорезистентності Тема інсулінорезистентності дуже гостра. Більшість хвороб цивілізації, починаючи від депресії, серцево-судинних хвороб до хвороби Альцгеймера пов'язані з обмінними порушеннями. Однак дуже цікаво, який зв'язок існує між способом життя та хворобами, як нутрієнти викликають конкретні порушення обміну речовин. Тому сьогодні я розповім про СЖК – вільні жирні кислоти (на ілюстраціях позначені як FFA – free fatty acids). З одного боку СЖК - це основне джерело енергії, але з іншого боку - це і важлива сигнальна молекула. Особливо хочу зазначити, що коли йдеться про хронічне підвищення СЖК як причину інсулінорезистентності (ІР), то пам'ятайте, що проблема не в СЖК, а в тому, що їм нема куди використовуватися, тому в крові з'являється їх надлишок. Стаття вийшла великою, але кому цікаво зрозуміти логіку здоров'я та хвороби – то ласкаво просимо. Питання лептину та вісцерального жиру окремо викладено у ряді статей. В